Kategori: Okategoriserade

Bästa knäcken!

Knäck är klassiskt julgodis. Den godaste och snabbaste knäcken gör du med hjälp av mikrovågsugnen. Här är receptet som kompletterar skumtomtarna och pepparkakshuset!

Till kokningen behöver du en stadig glasskål som rymmer minst 2 liter och förstås tål mikrokörning. Tidsangivelsen stämmer för en ugn med 700W effekt – är din ugn starkare eller svagare så får du dra ifrån eller lägga till någon minut. Prova alltid med ”kulprovet” (en klick knäcksmet i kallt vatten ska direkt gå att forma till en mjuk kula) för att få den konsistens som passar dig bäst!

Blanda i glasskålen:

  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl sirap

Kör i mikron på full effekt, utan lock, i 12 minuter.

Ta ut formen från mikron – varning för varm smet! – och gör kulprovet.
När konsistensen är rätt, blanda om så önskas i:

  • 2 tsk smaksättning: kanel, kardemumma, vaniljsocker eller pepparkakskrydda
  • 1 dl solrosfrön, hackade nötter eller kaksmulor

Bred ut smeten på bakplåtspapper (eller häll i formar om du har tid, ork och lust),
låt stelna, skär upp och NJUT!

Glad midsommar!

Idag är det midsommarafton. Visste du detta om denna dag?

Fram till 1952 firades midsommarafton alltid den 23 juni. Bakgrunden är att midsommardagen sedan 1500-talet sammanföll med Johannes Döparens dag i kristna tron. 1952 tyckte man att midsommar förstörde arbetsveckan och därför ligger dagen nu på en fredag.

Den så kallade majstången härstammar från Tyskland och slutet av medeltiden. Den brukar tolkas som en fallossymbol, men det historiska ursprunget härrör mer till ett kristet kors än en snopp. Förr i tiden sparade man midsommarkransen tills det var dags att bada på julen. Man trodde att de torkade blommorna skulle ge kraft för att hålla ut resten av vintern.

1978 var en av de kallaste midsomrarna någonsin i Sverige. I Stockholm uppmättes endast 11 plusgrader – och i inre Norrland var det nollgradigt på flera håll. 1935 var det dock en av de varmaste midsomrarna. I Sveg i Härjedalen uppmättes 35 plusgrader.

Glad midsommar!

Anpassa Android-mobilen

En smartphone är egentligen inte krångligare att använda än en gammaldags knapptelefon, och det har nu gått snart 10 år sedan den första Iphone började säljas i Sverige. Det betyder troligen att även de flesta som passerat 65 i dag är smartphoneanvändare. När man blir äldre börjar däremot synen, och kanske även hörseln, ofta försämras och där kan smartphonens användargränssnitt försöka ställa till det. Man försöker klämma in mycket information på en liten skärmyta. Här är några tips på anpassningar som gör din Android-telefon lättare att använda:

Välj en mobil med större skärm
Den enklaste och mest uppenbara åtgärden att börja med är förstås att välja en telefon med större skärm. Eftersom användargränssnittet är detsamma oavsett skärmstorlek får du då också större text, ikoner och allt annat.

Anpassa inställningarna
Androidsystemet har en hel uppsättning inställningar för att justera systemet för särskilda behov och begränsningar av sinnen, som man kanske inte självklart hittar när man har en ny telefon. Dessutom har många tillverkare gjort egna lösningar eller modifieringar av dessa inställningar. Det är därför inte helt lätt att rent generellt beskriva hur du ändrar dessa inställningar, men grunderna är desamma.

Börja med att leta upp telefonens inställningar. De finns som en ikon bland apparna och som ett kugghjul i notifieringsfältet som du får när du sveper ner från telefonens överkant. Väl inne bland inställningarna hittar du troligen en meny med namnet Tillgänglighet. Det är här du kan justera telefonens användargränssnitt efter nedsatt syn eller hörsel.

Förstoring: se på närmare håll
Det här kan även heta förstoringsrörelse, visningsstorlek eller skärmzoom. Grundidén är att du kan zooma in så att allting på skärmen blir större. Man kan också välja att ikoner och liknande visas större som standard.

Text: välj bättre läsbarhet
Det finns ett par inställningar som kan ge bättre läsbarhet på skärmen. Dels kan du justera textstorleken så att all text som visas på skärmen blir större. Dels finns ofta en inställning för text med hög kontrast, som gör texten lite skarpare i kanterna och därmed tydligare.

Har du fler tips som gör mobilen lättare att använda?

Gör bra första intryck med rätt hälsning

Oroar dig över hur du ska göra ett gott första intryck på din nya chef och kollegor? När vi träffar nya människor för första gången vill vi ju göra ett bra intryck på dem. En viktig del av intrycket är vårt språk och hur vi talar – särskilt vilken ton man använder. Ny forskning har visat att om du går upp i tonfall mot slutet av ett enkelt ”hejsan” kan detta göra att du framstår som mer pålitlig.

Om tonen istället går ner kan du istället framstå som dominerande. I studien verkade det dessutom som att kvinnliga röster uppfattas som något mindre dominanta och något mer trovärdiga än manliga. Så en kvinnlig röst tillsammans med uppåtgående ton i slutet av hejandet, kan ge dig en bra start på nya bekantskaper!

Kaffe är bra för minnet

Kommer du ihåg att jag tidigare skrev om några bra anledningar att dricka kaffe? Här kommer ytterligare en: enligt forskning kan koffein förbättra minnet och underlätta inlärning! Vid University of California i USA har man låtit försökspersoner identifiera olika föremål på fotografier. De som fick 200 mg koffein kom dagen efter ihåg detaljer bättre än de som fått placebo. Enligt forskarna tyder dessa resultat på att koffein kan hjälpa till vid inlärning. Koffeinet samverkar även med en av hjärnans mest betydelsefylla signalsubstanser, dopamin.

Med tanke på att många av oss pimplar kaffe hela dagarna, skulle man kunna tro att vi går runt med superalerta hjärnor. Men för att minnas optimalt bör man inte konsumera mängder av koffein, utan inta det när man verkligen behöver. För allra bästa effekt: drick något med koffein i antingen precis innan eller direkt efter att du har hört, sett eller läst det du ska komma ihåg. Den optimala mängden är ca 2 koppar kaffe. En himla bra anledning att ta paus för kaffe under en studiecirkel, kurs, möte eller konferens!